胆囊炎导致体重下降的原因可能是，这种疾病作为一种消化系统类的疾病，对摄入机体的营养物质等有着一定的影响，长期胆囊炎没有得到治疗后，便会造成机体消瘦。胆囊炎急性发作时，可能会导致腹部不适、恶心和呕吐等，这些症状都与消化系统存在联系，可能会进一步造成患者产生食欲不振等，从而影响机体对食物的消化和吸收，从而导致体重下降。