胆管结石术后还是没有准确的时间，一般都是在排气后就可以适当的吃一些流食食物。在做手术的过程中会给身体造成一定伤害，如果没有排气的情况下，饮食可能会导致肠道堵或者功能性梗阻的症状，因此需要排气后才能饮食。完手术后要卧床休息，饮食最好以流食为主，同时也不能吃含有辣椒的食物。