患者在胆结石术后大约一个星期左右就可以恢复饮食。如果患者手术后有明显的不适感，恢复饮食的时间就要延长。目前常用的手术方式是腹腔镜下胆囊切除术，手术的特点是创伤小、患者恢复快。术后有肛门排气后，就可以适当地吃一些流食，同时要观察患者有没有腹胀、腹痛等症状。在患者可以正常的排便之后，就可以慢慢的过渡到半流食、正常的饮食。