溃疡性结肠炎患者是可以喝蜂蜜的，但要注意用量不能过多，适当即可。适当的喝蜂蜜水，能够起到比较好的通便作用，对于修复肠胃粘膜是有一定作用的，因此对患者是比较好的。但如果正处于溃疡性结肠炎的急性发病期，患者在这时是不能喝蜂蜜水的，以免对身体造成刺激，加重腹部疼痛等病情。