水果并没有淡化胆结石的作用，只是吃水果不会增加胆囊的负担，不会导致胆结石加重，任何水果都没有淡化胆结石的作用，所以说没有什么水果是胆结石的克星。胆结石患者要清淡饮食，尽量不要吃高脂肪和高胆固醇的食物，可以多吃点新鲜的蔬菜和水果，能够避免疾病加重。