胆囊结石8mm还没发展到需要做手术的程度。目前结石的面积比较小，如果患者没有出现急性胆囊炎发作的情况，可以不做手术。如果胆汁分泌受到了影响，出现了胆囊萎缩方面以及恶心呕吐、不能进食的问题，要及时通过手术来进行治疗。平时要注意饮食清淡，少吃一些过于油腻的食物，术后定期进行检查。