胆囊息肉5mm如果不影响正常生活时，是不用手术治疗的。在临床医学上胆囊息肉的治疗需要在1cm以上才可以，所以5mm的胆囊息肉可以暂时不用处理，只需要注意日常生活规律就好。饮食方面不要食用过于油腻的食物，平时多喝水，注意锻炼身体，增强身体免疫力，然后定期去医院有一些检查，根据息肉体积变化来处理。