胆囊切除不会有明显的危害。大部分胆囊切除后会有一些消化不良的后遗症。因为没有胆汁参与消化，如吃一些肥腻的饮食就可能会导致不容易消化，而出现腹泻的症状。也容易出现术后胆盐代谢异常和植物神经功能紊乱。因此，胆囊切除后，日常的饮食要以易消化为主，避免吃过于油腻的食物。