可以适量吃一些鸡蛋，鸡蛋中含有丰富的蛋白质以及营养物质，能够补充所消耗的养分，也能够增强体质，有助于病情的恢复。不可过多的摄入，可能会导致胆固醇升高，也会增加肠胃道负担，引起肠胃不适的症状。胆结石手术后要少食多餐，多以油质性的食物为主，比如小米稀饭、软面条等，还可以适量吃一些蒸鸡蛋糕。