胆囊炎是因为肠道炎症所引起的，可以吃豆腐，豆腐里含有大量的蛋白质可以增加人体所需要的营养，但也不能多吃，豆腐里含有产气的物质，会导致肠道内大量的积气。注意适当的休息、锻炼，不要吃太饱，胆囊炎患者多吃一些易消化的，少吃辛辣的油腻食物，最好不要喝酒，避免引起别的疾病，导致病情加重。