多喝水不会使胆囊结晶消失。一般胆囊结晶是高胆固醇的趋势，这种结晶是胆结石的早期表现，有的胆囊结晶患者会出现消化不良、腹胀、腹泻等症状，有的患者则没有胆囊结晶症状。但无论如何，如果患者有胆囊结晶，应定期复查B超，了解病情发展，并多吃低脂食品，防止胆囊结晶加重。如有必要，可服用利胆药。如果在B超复查时，胆囊壁增厚，炎症明显，可以考虑手术治疗。