胆结石只要处于平稳期时，是能够适量吃一些芒果的，芒果中的维生素等营养成分较多，对患者的身体有益，但是如果患者处于胆结石急性发作期时，最好不要吃，不止不能吃芒果，其他的食物也是不能吃的，并且还要视情况禁止喝水。同时患者应进行相关的检查，了解病情的程度，考虑是否选择手术治疗。