是可以适量喝牛奶。牛奶里面含有大量的矿物质成分，具有补钙的效果，但是胆结石，在过量摄入钙物质之后，就有可能引起结石的症状加重，所以要适量喝一些。胆结石可能是胆汁淤积所导致的，也可能与不当的饮食有关，可以通过口服溶石的药物来进行治疗，也可以通过腹腔镜手术将结石取出来。