胆结石能吃鸡蛋和豆制品。胆结石需要多吃护肝的食物，豆制品和鸡蛋中富含蛋白质和碳水化合物，能够促进形成肝糖原，达到保护肝脏的效果。胆结石是指胆管或者胆囊中形成了结石，通常会出现右上腹持续疼痛的症状，有时也会出现发烧和头晕的现象，需要到医院进行详细检查。胆结石可能是由于胆道感染造成的，需要口服消炎抗感染的药物进行治疗。