做了切除胆囊手术后通常在一个礼拜之后可以喝酒的，但具体的情况也要根据患者自身来决定。做了胆囊切除术之后，患者需要在饮食上多加注意，不可以吃太过辛辣有刺激性的食物，而且有你的饮食也是不可以吃的，要以清淡的食物为主，而且生活作息也要规律，这样对身体恢复是有特别多好处的。