建议胆囊炎患者少吃或者不吃海鲜，海鲜中还有大量的胆固醇和蛋白质，比如鱿鱼、墨鱼、扇贝、蟹黄、鱼籽等胆固醇和蛋白质都很高，胆囊炎患者食用很容易导致胆囊炎复发，所以要少食海鲜。胆囊炎患者宜多喝水，低脂饮食，严格限制动物内脏的摄入，宜吃纤维高的绿叶蔬菜，饮食清淡易消化，切忌暴饮暴食。