一般可以吃苹果，因为苹果是平时生活中常见一种水果，里边含有维生素和矿物质是比较丰富的，其中含有很多果胶成分，吃完以后特别容易被消化和吸收，在急性发作期间适量的吃一些苹果，不会加重自身的病情，甚至还有利于炎症得到快速的消退。但是胆囊炎的患者在吃苹果的时候可以将苹果加热一下。