胆囊结石在饮食上首先需要注意不要吃辛辣刺激的食物，比如辣椒、酒、芥末等；不要进食容易胀气的食物，比如马铃薯、洋葱、萝卜、黄豆等；油腻的食物尽量不要吃，比如油炸食物、肥肉、动物的内脏等；不要吃酸性的食物，比如橘子、李子、柠檬等。除了注意饮食外，可以服用相关的中药溶石治疗，必要时可以进行手术。