胆囊结石3cm时是需要手术治疗的，因为此时患者的胆部结石已经达到了手术指征。结石过大时，很容易会导致发生胆囊炎，还有引起癌变有可能性。患者可以选择腹腔镜下的胆囊切除术，不建议采取保留胆囊的结石取出术，因为无法改善患者胆囊内的高危环境，术后还是容易会在出现结石，这样就需要再次手术治疗，增加患者的痛苦。