一般情况下胆结石可以吃桂圆，使用时一定要注意控制用量，避免使用过多，导致症状出现加重。桂圆里含有大量糖分以及多种维生素，食用之后起到养血安神以及补心益脾功效，具有很药用价值，能够促进体内血红蛋白生成，补充血容量。胆结石是胆囊癌结石，患者身体没有明显症状，选择保守方式进行治疗。