一定要避免过多摄入高胆固醇的食物，比如动物内脏、鱼肉、巧克力、蛋黄等，同时也要避免过多摄入辛辣刺激性食物，比如辣椒、生姜、胡椒粉等。胆管结石的发病可能是胆管狭窄引起的，也可能是胆管梗阻导致的，在发病期间头短后出现腹部疼痛、高烧不退、皮肤黄染，并且还会伴随着四肢无力和食欲下降。