酒精可以杀死细菌，不过对真菌通常没有太大的作用。想要消灭真菌，可以采用高温消毒的方式，真菌在100℃的高温下，就会在短时间内消失。相反，如果是在低温的条件下，就会长时间的存活。另外，石碳酸、甲醛、碘酊和过氧化酸等也可以将真菌消灭，而酒精中含有乙醇的成分，所以只对细菌有用，对真菌则没有用处。