胆结石患者是可以吃鸭蛋的，但是需要少吃，且建议吃蛋清而不要吃蛋黄。胆结石患者需要尽量避免吃高脂肪和高胆固醇的食物，注重生活中的饮食习惯来避免症状的加重，而鸭蛋黄中是含有较高的胆固醇的，因此建议少吃。若是摄入较多的高胆固醇，则会导致体内的消化系统出现问题，从而出现呕吐的症状。