首先需要注意饮食卫生，尽量不要喝生水或吃一些没有完全煮熟的肉制食品。并且平时吃东西之前还需要对双手进行彻底的清洗，能够减少病从口入。治疗慢性胆囊炎的过程当中，尽量吃一些柔软易消化的食物，比如小米粥和牛奶。平时烹饪食物的时候还需要将食物制作的软烂一些，有利于胃肠道消化吸收。