老人胆囊炎一般会表现出上腹部疼痛、发热、呕吐等症状，有的患者还会表现出闷痛、灼痛以及上肢放射性疼痛等情况。引起胆囊炎的原因可能跟胆道梗阻有关，也可能是胆汁淤积后导致的继发性感染引起的，如果不及时治疗，随着症状的加重，还有可能会形成结石。在病情治疗期间饮食以清淡易消化为主，能起到促进炎症排出的作用。