胆囊壁毛糙的患者是可以吃鸡蛋的，但是一定要注意不要吃蛋黄，可以适当的吃一些蛋清。因为蛋黄中的胆固醇量会比较高，吃蛋黄可能会加重肠胃的负担，甚至还会增强体内的胆固醇含量。平时适当的吃一些蛋清，可以很好的促进肠胃蠕动，而且还可以增强自身体质。胆囊壁毛糙的患者平时吃一些新鲜的蔬菜和水果也是比较好的。