通常是可以起到壮阳效果的，韭菜本身就属于一种壮阳草，里面含有丰富的锌元素，吃了之后对于平时男性出现的性功能下降、精神萎靡、腰膝酸软、勃起障碍等不良情况能够起到改善效果。想要起到壮阳的作用除了吃韭菜炒鸡蛋之外，也可以适当到户外参加体育锻炼，或者是遵医嘱口服中药调理。