男人缺少蛋白质的症状是身体免疫力低下，容易感冒，皮肤弹性差、脸色苍白伴随贫血、身体乏力、食欲减退、骨骼发育不良、男人身体缺少了足够的蛋白质，机体就会分解肌肉来获取更多的蛋白质，病情情况不同，所以呈现出症状也不一样，患者应当从食物方面对蛋白质进行补充，如果缺乏严重可以服用蛋白粉保健用品。