肾结石的患者可以适量的吃点菠菜。虽然菠菜中的草酸，对肾结石患者的病情不利，但是在吃菠菜的时候，只要烹调方法得当，就可以将菠菜中的草酸基本上去除干净，不会因为吃菠菜而加重肾结石的病情。在吃菠菜之前，一般都需要先将菠菜放在开水里面过水，在过水的过程中，就会将草酸溶解干净。