不可以喝水，因为在做糖耐检查之前喝水，可能会造成血液当中的糖分含量发生改变，容易导致测量的结果与实际的情况发生偏差，从而影响到医生的诊断。在做糖耐检查之前，要进食以及进水8-10个小时以上，并且在检查之前，并且在检查的前天晚上最好不要熬夜，避免影响到检查结果的准确性。