肠穿孔大便的症状表现有大便不成形、大便次数增多、形状改变等症状，并且还伴有腹痛、腹胀以及肠鸣音消失等现象。身体出现不适症状，建议及时到医院就医，通过检查来明确病症，并在专业医生的指导下做相关治疗。在治疗期间吃一些小米粥、软面条等易消化的食物。