吃西红柿大便红色残渣是正常的现象，是由于吃的西红柿过多，没有被肠道完全吸收导致的现象。患者可以口服健胃消食类的药物，帮助肠胃消化，也可以进行体育锻炼，促进身体的血液循环。西红柿有很多的好处，可以起到美容养颜和防癌的功效，而且女性经常的使用一些西红柿，还能够抗衰老，防止皮肤病的感染等好处。