可以直接生吃胡萝卜来改善便秘的症状。胡萝卜里面所含有的胡萝卜素以及粗纤维是比较多的，直接咀嚼食用能够促进肠胃的蠕动，辅助改善便秘的症状，也可以把胡萝卜切成丝之后凉拌，也能够辅助缓解便秘。如果便秘比较严重，需要改变平时的饮食习惯，可以多吃些含有膳食纤维的食物，比如香蕉或者是芹菜以及南瓜等，能够加快肠胃的主动帮助食物消化。