一岁宝宝大便很臭应该是因为肠道细菌感染引起的。一岁的宝宝已经添加了辅食，在腹部着凉或者食用生冷食物后，可能会引起肠道的不适症状，如果没有发烧的症状患者可以进行热敷或者使用益生菌调理肠胃治疗，一般都能够恢复到正常状态。在平时最好食用松软易吸收好消化的食物。