排除与食用巧克力或者是咖啡等褐色食物有关后，出现褐色的大便是不正常的。通常与消化道出血有关，比如患有慢性胃炎或者是胃肠溃疡，在没有得到有效治疗时会导致消化黏膜出血，可能是比较严重的胃肠肿瘤有出血的情况，在随着大便排出体外时，就会表现出褐色。需要及时去正规医院的消化内科，通过胃肠镜来确诊。