手指在接触辣椒后出现的疼痛感，考虑是辣椒内含有的辣椒素对手指的皮肤造成的损伤引起的。因为辣椒中的辣椒素可以溶解于酒精之中，所以在接触到辣椒素后，可以及时的将手指浸泡于酒精或者白酒中，也可以将酒精涂抹于手指的表面，持续几分钟后再使用清水冲洗干净即可。因为辣椒素属于碱性，所以在也可以浸泡于醋液中，起到中和的作用，然后用清水冲洗干净。