老人手指不能弯曲而且僵硬，有可能是因为狭窄性腱鞘炎引起的，需要及时去医院进行小针刀或者是手术治疗。也有可能是因为类风湿性关节炎导致的，可以在医生的指导下服用止痛消炎的药物进行治疗。受凉或者受风也容易导致手指不能弯曲而且僵硬的情况发生，可以通过局部热敷的方式缓解症状。