小孩手掌粗糙很可能是营养缺乏造成的，和平时经常挑食和偏食等因素有一定的关系。家长要注意保持饮食的多样化，尽量要荤素搭配，同时还要多吃大豆或者薯类的食物，必要时要遵医嘱使用维生素类的药物进行治疗，可以为孩子补充微量元素，对生长和发育也有很大的帮助。另外还要多参加户外活动。