问骨头跟什么煲汤最补钙
详
（男，44岁）这段时间我走路时总是感觉没有力气，医生说和骨质疏松有关，听说骨头能够补钙。骨头跟什么煲汤补钙效果好？
精选回答
张杭州副主任医师
中国医科大学附属第一医院「三级甲等」 骨科—运动医学关节外科
骨头和豆制品搭配煲汤有比较好的补钙效果。在熬制时可以把骨头切成一小段一小段的，这样更容易使钙质挥发到汤里，要小火慢炖。可以搭配大豆或豆腐丝以及豆腐皮等产品，豆制品里面含有丰富的蛋白质以及钙质和一些微量元素，对机体有一定的好处，可以促进大脑发育的同时强身健体。