股骨头坏死的人是不能够吃氨糖软骨素的。出现了股骨头坏死患者是需要通过手术的方式进行切除，如果长时间不切除的话，可能就会导致病情加重，并且在手术之后身体是比较虚弱的患者，可以吃一些带含量比较高的食物来补充身体的营养，在术后还要注意伤口的护理，避免出现感染。