土豆生姜是可以缓解滑膜炎疼痛的，滑膜炎是因为关节长期受凉引发的疼痛性关节炎。而生姜具有健胃、消炎抗寒、抗菌、温经、提神、胃肠炎及脑膜炎、晕车、宫寒有一定的功效，土豆里面主要碳水化合物质比较丰富，可很好的缓解便秘、消化不良、脾胃虚寒、促进肠蠕动、同时也能给人体提供不少的能量。