清热消肿的食物如下：1、西瓜。西瓜具有利尿的效果，另外也可以消除身体虚肿。2、南瓜。南瓜也具有利尿的功效，另外也可以去除身体湿气，也具有健脾的功效，还可以消肿。3、另外也可以选择中成药物清热消肿，比如蒲公英或者是牛黄解毒片等。如果是因为肾功能不全或者心功能不全而导致的身体水肿，最好要去医院做相关检查，然后再治疗。