手脱皮一般是维生素缺乏引起的，可以去化验一下微量元素看看，局部涂抹维生素e，配合口服维生素c和多维元素片比较有效果，同时减少局部的劳动摩擦，避免粗糙的手工劳动，涂抹药膏以后应该用保鲜膜包裹，这样可以发挥最好的效果，多吃水果蔬菜，少接触洗衣粉肥皂之类的东西。