茯苓有利水渗湿，健脾补中的功效。不适合吃茯苓的人有肾虚的人\身体虚弱的人\有糖尿病等等患者。茯苓的味道甘、淡、性平。茯苓皮为茯苓菌核的黑色外皮，功效和茯苓一样。尤擅行皮肤水湿，可以治疗皮肤水肿。茯神是茯苓菌核中间带有松根的部分，功效和茯苓一样可以宁心安神也可以治疗心神不宁、惊悸、健忘等症状。