麦芽有健脾和健胃功效。还可达到补气养阴作用，适用于饮食不当所引起恶心和呕吐，对食欲下降也能够起到一定改善，但是正确用法用量需遵医嘱，盲目使用药物会对具体健康产生负面影响。麦芽营养价值比较高，不但具有强壮身体作用，还可达到抗疲劳效果，对于虚火旺盛也可达到一定治疗作用。