西洋参性质偏凉，具有着一定的降火效果。适当的吃一些西洋参，能够一定程度上提高身体的免疫力，还可以辅助治疗糖尿病，如果存在有高血压之类的疾病，适当的服用一些西洋参也会比较有利于控制病情。但需要注意的是，如果本身就存在着脾胃虚寒的情况，则不适合服用西洋参。