抽血化验喝水有影响。体检时候的抽血对于喝水是有严格要求的，一般在前一天晚上可以少量的喝水，不要一次性喝的太多，这样是不会对检查结果有太明显的影响，但在检查当天早上不可以喝水，否则会影响检查结果，而且抽血前八小时尽量不要吃东西，抽血时要保持空腹的状态。