花旗参具有清热生津以及补气养阴作用，此药味道微苦，可用于治疗气虚，两虚以及出血内热。也可用于虚弱而引起的烦躁、身体乏力、倦怠等，也能治疗咳嗽以及痰中带血的疾病，也可用于咽干口燥。花旗参可以煎服，也可以茶饮，就是它泡入白开水当中泡水喝，同时也可以和一些食物煲汤或者是炖煮，也能够泡酒，用药酒喝效果也非常好。