被蒜辣到胃可以多喝一些温开水或者用蜂蜜、少量盐泡水饮用缓解症状。另外，也可以适当吃一些比较容易消化的食物，对缓解症状也有帮助，比如小米粥、水果等。如果患者本身存在有胃炎，需要及时到医院，由专业医师给予相关药物进行缓解。平时要多注意休息，规律饮食，尽量减少食用辛辣刺激的食物。