喝小米粥一般是不会上火的。小米粥一般比较性平微寒，属于一种寒冷性脂的食物。这种食物摄入到人体内，可以起到很好的解毒凉血和健脾开胃及补中益气等功效。可以起到很好的去火效果，小米是国内加工制作而成的属于粗粮。里面附有丰富的维生素和矿物质元素，适量吃小米粥，可以起到很好的健脾作用。